JUDIA VERDE PERONA - Frutas Luzón

JUDIA VERDE PERONA – Phaseolus En cuanto al contenido en vitaminas de las judías verdes, son buena fuente de vitamina C, folatos, y provitamina A o beta-caroteno, así como de B2 y B6, presentes en menor cantidad. Son una buena fuente de fibra Entre sus minerales destaca la presencia de potasio y calcio, y en menor proporción, yodo, fósforo, hierro y magnesio Temporada: todo el año

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Judía verde - Tipos y variedades

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– Allium cepa, Propiedades: anti alérgicas, antihistamínicas, antiinflamatorias y antioxidantes vitaminas del complejo B, vitamina C y carotenos

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El origen de la judía “perona”

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